Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 1.2 | 1.45 | 1.7 | 2 | 2 |
| Jogurt biely | kg | 0.3 | 0.37 | 0.5 | 0.7 | 0.7 |
| Soľ morská | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Maslo | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Mrkva | kg | 0.16 | 0.2 | 0.24 | 0.5 | 0.5 |
| Vajcia | ks | 1 | 1.25 | 1.6 | 2 | 2 |
| Uhorky sterilizované b. n. | kg | 0.13 | 0.18 | 0.22 | 0.3 | 0.3 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Vajcia uvarené natvrdo v mise rozmixujeme s tvarohom, maslom, jogurtom a soľou. Pridáme postrúhanú mrkvu a zamiešame. Nakoniec pridáme sterilizované uhorky pokrájané na plátky a ešte raz premiešame. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 60 | 250 | 2.77 | 5.1 | 0.9 |
| B | 76 | 317 | 3.41 | 6.5 | 1.1 |
| C | 94 | 392 | 4.19 | 8.0 | 1.3 |
| D | 114 | 479 | 5.14 | 9.7 | 1.8 |
| Dospelí | 114 | 479 | 5.14 | 9.7 | 1.8 |