Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cícer | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Maslo | kg | 1.2 | 1.4 | 1.6 | 1.8 | 1.8 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.25 | 0.34 | 0.42 | 0.42 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Jogurt biely | kg | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Cícer preberieme, namočíme, uvaríme a prepasírujeme alebo rozmixujeme. Maslo vymiešame s jogurtom, pridáme cícer a očistenú pokrájanú cibuľu, osolíme a vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 101 | 424 | 0.77 | 10.1 | 2.0 |
| B | 120 | 504 | 1.01 | 11.8 | 2.7 |
| C | 140 | 585 | 1.26 | 13.5 | 3.5 |
| D | 159 | 664 | 1.49 | 15.2 | 4.1 |
| Dospelí | 159 | 664 | 1.49 | 15.2 | 4.1 |