Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fazuľa suchá | kg | 0.3 | 0.4 | 0.45 | 0.6 | 0.6 |
| Maslo | kg | 1 | 1.3 | 1.5 | 1.8 | 1.8 |
| Jogurt biely | kg | 0.15 | 0.2 | 0.35 | 0.45 | 0.45 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.06 | 0.07 | 0.09 | 0.09 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Prebratú, umytú a uvarenú fazuľu rozmixujeme, pridáme do vymiešaného masla s jogurtom, prelisovaným cesnakom, osolíme a dobre vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 86 | 361 | 0.83 | 8.3 | 2.0 |
| B | 112 | 470 | 1.09 | 10.8 | 2.7 |
| C | 130 | 544 | 1.30 | 12.5 | 3.1 |
| D | 158 | 663 | 1.69 | 15.0 | 4.1 |
| Dospelí | 158 | 663 | 1.69 | 15.0 | 4.1 |