Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.6 | 1.6 |
| Bryndza | kg | 1 | 1.2 | 1.45 | 1.8 | 1.8 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.25 | 0.34 | 0.43 | 0.43 |
| Mlieko | l | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Pažítka | kg | 0.08 | 0.08 | 0.12 | 0.16 | 0.16 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s mliekom, pridáme bryndzu, očistenú pokrájanú cibuľu a dobre vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 92 | 386 | 2.20 | 9.2 | 0.5 |
| B | 114 | 477 | 2.65 | 11.4 | 0.6 |
| C | 137 | 575 | 3.22 | 13.7 | 0.8 |
| D | 179 | 747 | 4.00 | 17.9 | 1.0 |
| Dospelí | 179 | 747 | 4.00 | 17.9 | 1.0 |