Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 1.2 | 1.55 | 1.9 | 2.3 | 2.3 |
| Sardinky v oleji b. n. | kg | 0.6 | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.2 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.36 | 0.43 | 0.51 | 0.51 |
| Citróny | kg | 0.1 | 0.12 | 0.16 | 0.2 | 0.2 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 4 - Ryby, 7 - Mlieko
Postup
Maslo a sardinky vymiešame, pridáme očistenú a pokrájanú cibuľu. Osolíme, dochutíme citrónovou šťavou a vyšľaháme do peny. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 112 | 469 | 1.19 | 11.9 | 0.5 |
| B | 146 | 610 | 1.58 | 15.4 | 0.6 |
| C | 179 | 751 | 1.98 | 19.0 | 0.8 |
| D | 217 | 907 | 2.37 | 22.9 | 0.9 |
| Dospelí | 217 | 907 | 2.37 | 22.9 | 0.9 |