Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Syr smotanový termizovaný | kg | 1.15 | 1.45 | 1.75 | 2.2 | 2.2 |
| Maslo | kg | 0.8 | 1.1 | 1.3 | 1.6 | 1.6 |
| Mlieko | l | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo a mlieko vyšľaháme, pridáme smotanový syr a vyšľaháme do peny. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, môžeme pridať zeleninovú oblohu, alebo posypať čerstvou petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 89 | 373 | 0.95 | 9.4 | 0.5 |
| B | 119 | 499 | 1.21 | 12.6 | 0.6 |
| C | 142 | 595 | 1.48 | 15.0 | 0.8 |
| D | 176 | 738 | 1.87 | 18.6 | 1.0 |
| Dospelí | 176 | 738 | 1.87 | 18.6 | 1.0 |