Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 1.1 | 1.4 | 1.65 | 2 | 2 |
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.6 | 1.6 |
| Mlieko | l | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.06 | 0.09 | 0.09 | 0.09 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo a mlieko vyšľaháme do peny, pridáme syr, očistený prelisovaný cesnak a dobre vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 103 | 433 | 0.78 | 11.1 | 0.6 |
| B | 132 | 551 | 1.01 | 14.1 | 0.7 |
| C | 156 | 654 | 1.24 | 16.7 | 1.0 |
| D | 193 | 807 | 1.59 | 20.5 | 1.2 |
| Dospelí | 193 | 807 | 1.59 | 20.5 | 1.2 |