Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 0.9 | 1.1 | 1.4 | 1.6 | 1.6 |
| Šunka | kg | 0.5 | 0.65 | 0.8 | 1 | 1 |
| Mlieko | l | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Syr smotanový | kg | 0.6 | 0.75 | 0.85 | 1.2 | 1.2 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vyšľaháme so syrom a mliekom. Pridáme pomletú alebo pokrájanú šunku a vyšľaháme do peny. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 88 | 369 | 1.31 | 9.2 | 0.4 |
| B | 109 | 456 | 1.69 | 11.3 | 0.5 |
| C | 136 | 569 | 2.05 | 14.2 | 0.6 |
| D | 163 | 680 | 2.64 | 16.8 | 0.9 |
| Dospelí | 163 | 680 | 2.64 | 16.8 | 0.9 |