Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 1.3 | 1.7 | 2.2 | 2.8 | 2.8 |
| Maslo | kg | 0.65 | 0.75 | 0.9 | 1 | 1 |
| Mlieko | kg | 0.15 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Cesnak | kg | 0.07 | 0.09 | 0.09 | 0.13 | 0.13 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vyšľaháme s mliekom. Pridáme tvaroh, očistený prelisovaný cesnak a vyšľaháme. Dochutíme soľou. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 72 | 301 | 1.67 | 7.0 | 0.8 |
| B | 87 | 363 | 2.18 | 8.3 | 1.0 |
| C | 106 | 445 | 2.77 | 10.2 | 1.2 |
| D | 125 | 523 | 3.54 | 11.8 | 1.5 |
| Dospelí | 125 | 523 | 3.54 | 11.8 | 1.5 |