Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 1 | 1.3 | 1.6 | 2 | 2 |
| Maslo | kg | 0.7 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.5 |
| Jablká | kg | 0.32 | 0.42 | 0.52 | 0.65 | 0.65 |
| Citróny | kg | 0.12 | 0.16 | 0.2 | 0.24 | 0.24 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vyšľaháme s prelisovaným tvarohom. Jablká ošúpeme, postrúhame, udusíme a necháme vychladnúť. Do pripraveného masla pridáme udusené jablká, dochutíme citrónovou šťavou a vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 71 | 297 | 1.22 | 7.0 | 0.9 |
| B | 99 | 414 | 1.60 | 9.9 | 1.2 |
| C | 120 | 500 | 1.95 | 11.9 | 1.4 |
| D | 149 | 624 | 2.44 | 14.9 | 1.8 |
| Dospelí | 149 | 624 | 2.44 | 14.9 | 1.8 |