Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 1 | 1.3 | 1.5 | 1.8 | 1.8 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.65 | 0.85 | 1.1 | 1.1 |
| Treščia pečeň b. n. | kg | 0.35 | 0.45 | 0.55 | 8 | 8 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.34 | 0.38 | 0.42 | 0.42 |
Alergény: 4 - Ryby, 7 - Mlieko
Postup
Do vyšľahaného masla pridáme prelisovaný tvaroh, treščiu pečeň, očistenú, pokrájanú cibuľu a dobre vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 74 | 308 | 1.43 | 7.4 | 0.6 |
| B | 96 | 400 | 1.86 | 9.6 | 0.8 |
| C | 119 | 498 | 2.16 | 12.1 | 0.9 |
| D | 543 | 2271 | 6.93 | 57.7 | 1.0 |
| Dospelí | 543 | 2271 | 6.93 | 57.7 | 1.0 |