Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.5 |
| Maslo | kg | 0.6 | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.2 |
| Vajcia | kg | 0.5 | 0.65 | 0.75 | 0.85 | 0.85 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.21 | 0.25 | 0.34 | 0.34 |
| Paradajkový pretlak | kg | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s paradajkovým pretlakom, pridáme očistenú, pokrájanú cibuľu, prelisovaný tvaroh a postrúhané natvrdo uvarené vajcia. Všetko spolu dobre vymiešame a dochutíme soľou. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 67 | 281 | 1.63 | 6.5 | 0.7 |
| B | 88 | 369 | 2.08 | 8.6 | 1.0 |
| C | 108 | 452 | 2.45 | 10.6 | 1.1 |
| D | 130 | 545 | 2.96 | 12.7 | 1.4 |
| Dospelí | 130 | 545 | 2.96 | 12.7 | 1.4 |