Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 1 | 1.2 | 1.55 | 1.8 | 1.8 |
| Maslo | kg | 0.4 | 0.55 | 0.65 | 0.8 | 0.8 |
| Mrkva | kg | 0.16 | 0.2 | 0.25 | 0.48 | 0.48 |
| Vajcia | ks | 0.25 | 0.35 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Uhorky sterilizované b. n. | kg | 0.13 | 0.18 | 0.22 | 0.27 | 0.27 |
| Jogurt biely | kg | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s prelisovaným tvarohom. Ošúpanú mrkvu, vajcia uvarené natvrdo a uhorky postrúhame. Do vyšľahaného masla pridáme jogurt, postrúhanú mrkvu, vajcia, uhorky, osolíme a vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 52 | 218 | 1.58 | 4.8 | 0.7 |
| B | 69 | 287 | 1.97 | 6.4 | 0.8 |
| C | 83 | 348 | 2.47 | 7.8 | 1.1 |
| D | 102 | 425 | 2.95 | 9.4 | 1.4 |
| Dospelí | 102 | 425 | 2.95 | 9.4 | 1.4 |