Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 0.8 | 1.05 | 1.3 | 1.6 | 1.6 |
| Vajcia | ks | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Paprika čerstvá | kg | 0.3 | 0.38 | 0.45 | 0.6 | 0.6 |
| Paradajky | kg | 0.27 | 0.36 | 0.45 | 0.54 | 0.54 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.25 | 0.3 | 0.38 | 0.38 |
| Jogurt biely | kg | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s postrúhanými, natvrdo uvarenými vajcami, pridáme pokrájanú očistenú čerstvú papriku, paradajky, cibuľu a biely jogurt. Dochutíme soľou a dobre vymiešame. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo čerstvou zeleninou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| B | 89 | 373 | 0.87 | 9.3 | 0.8 |
| C | 110 | 460 | 1.06 | 11.5 | 0.9 |
| D | 135 | 564 | 1.26 | 14.1 | 1.1 |
| Dospelí | 135 | 564 | 1.26 | 14.1 | 1.1 |