Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Syr smotanový | kg | 1.2 | 1.5 | 1.9 | 2.3 | 2.3 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.7 | 0.8 | 1 | 1 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.21 | 0.25 | 0.31 | 0.31 |
| Paradajkový pretlak | kg | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Mlieko | l | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vyšľaháme so smotanovým syrom a mliekom. Pridáme očistenú, pokrájanú cibuľu, paradajkový pretlak a vymiešame do peny. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| B | 90 | 375 | 1.00 | 9.0 | 1.4 |
| C | 107 | 447 | 1.24 | 10.7 | 1.8 |
| D | 132 | 551 | 1.51 | 13.2 | 2.1 |
| Dospelí | 132 | 551 | 1.51 | 13.2 | 2.1 |