Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bageta | kg | 9 | 12 | 12 | - | - |
| Maslo | kg | 1.8 | 2.1 | 2.1 | - | - |
| Saláma suchá | kg | 4.75 | 5.7 | 5.7 | - | - |
| Syr tvrdý | kg | 1.5 | 2 | 2 | - | - |
| Horčica | kg | 0.45 | 0.6 | 0.6 | - | - |
| Kapusta hlávková | kg | 1.35 | 1.8 | 1.8 | - | - |
| Paprika zelená | kg | 0.75 | 1.13 | 1.13 | - | - |
| Paradajky | kg | 1.35 | 1.8 | 1.8 | - | - |
| Uhorky šalátové | kg | 0.8 | 1.2 | 1.2 | - | - |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Bagety pozdĺžne prekrojíme, natrieme maslom vymiešaným s horčicou. Obložíme ošúpanou suchou salámou, strúhaným tvrdým syrom a očistenou pokrájanou zeleninou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| C | 686 | 2870 | 22.51 | 40.2 | 57.3 |
| D | 866 | 3624 | 28.72 | 48.7 | 76.5 |
| Dospelí | 866 | 3624 | 28.72 | 48.7 | 76.5 |