Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.4 | 1.4 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.7 | 0.9 | 1 | 1 |
| Tuniak vo vlastnej šťave b. n. | kg | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.85 | 0.85 |
| Vajcia | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Horčica | kg | 0.05 | 0.08 | 0.1 | 0.15 | 0.15 |
| Citróny | kg | 0.12 | 0.16 | 0.16 | 0.2 | 0.2 |
| Pažítka | kg | 0.08 | 0.08 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
Alergény: 3 - Vajcia, 4 - Ryby, 7 - Mlieko, 10 - Horčica
Postup
Maslo vyšľaháme so syrom, pridáme tuniaka a očistené natvrdo uvarené, postrúhané vajcia. Dochutíme horčicou a citrónovou šťavou, všetko spolu dobre vyšľaháme. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| B | 96 | 403 | 2.53 | 9.4 | 0.7 |
| C | 120 | 501 | 3.03 | 11.8 | 0.8 |
| D | 137 | 575 | 3.63 | 13.4 | 1.0 |
| Dospelí | 137 | 575 | 3.63 | 13.4 | 1.0 |