Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 1.2 | 1.5 | 1.7 | 2 | 2 |
| Syr tofu lahôdkový | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Vajcia | ks | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.75 | 0.75 |
| Mlieko | l | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.25 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Mrkva | kg | 0.32 | 0.4 | 0.48 | 0.56 | 0.56 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 6 - Sója, 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s mliekom. Vajcia uvarené natvrdo, ošúpanú mrkvu, syr tofu postrúhame a vyšľaháme s pripraveným maslom. Osolíme. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 102 | 428 | 1.22 | 10.8 | 0.5 |
| B | 126 | 529 | 1.41 | 13.3 | 0.6 |
| C | 143 | 600 | 1.61 | 15.1 | 0.7 |
| D | 171 | 717 | 2.11 | 18.0 | 0.8 |
| Dospelí | 171 | 717 | 2.11 | 18.0 | 0.8 |