Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sendvič | kg | 5 | 6 | 6 | 7 | 7 |
| Bryndza | kg | 0.8 | 1 | 1 | 1.2 | 1.2 |
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.8 | 1 | 1 | 1.2 | 1.2 |
| Múka hladká | kg | 0.45 | 0.6 | 0.6 | 0.8 | 0.8 |
| Vajcia | kg | 0.5 | 0.75 | 0.75 | 1 | 1 |
| Mlieko | l | 1 | 1.25 | 1.25 | 1.5 | 1.5 |
| Maslo | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Bryndzu a termizovaný syr vymiešame. Nakrájaný sendvič natrieme pripravenou nátiekou a spojíme dva plátky dokopy. Z preosiatej múky, vajec a mlieka, pripravíme cestíčko, v ktorom pripravené plátky obalíme, poukladáme do vymasteného pekáča a upečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 237 | 990 | 8.08 | 7.1 | 34.1 |
| B | 295 | 1236 | 10.09 | 9.4 | 41.4 |
| C | 295 | 1236 | 10.09 | 9.4 | 41.4 |
| D | 356 | 1490 | 12.15 | 11.7 | 49.1 |
| Dospelí | 356 | 1490 | 12.15 | 11.7 | 49.1 |