Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cícer | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Syr čerstvý Creme Fraiche | kg | 1.2 | 1.4 | 1.7 | 2.2 | 2.2 |
| Mrkva | kg | 0.24 | 0.32 | 0.4 | 0.56 | 0.56 |
| Cesnak | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.06 | 0.06 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Cícer preberieme, namočíme a uvaríme. Uvarený scedíme, necháme vychladnúť, zomelieme, pridáme očistenú, postrúhanú mrkvu, čerstvý syr Creme Fraiche, dochutíme prelisovaným cesnakom a dobre premiešame. Podávame natreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené oblohou z čerstvej zeleniny.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 32 | 133 | 0.94 | 1.9 | 2.5 |
| B | 39 | 164 | 1.20 | 2.3 | 3.2 |
| C | 48 | 201 | 1.49 | 2.8 | 4.0 |
| D | 61 | 254 | 1.84 | 3.6 | 4.9 |
| Dospelí | 61 | 254 | 1.84 | 3.6 | 4.9 |