Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 1.25 | 1.5 | 2.2 | 2.5 | 2.5 |
| Džem ovocný | kg | 0.5 | 0.6 | 0.88 | 1 | 1 |
| Mascarpone | kg | 0.8 | 1 | 1.5 | 1.7 | 1.7 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vyšľaháme, pridáme mascarpone a ovocný džem. Podávame netreté na chlieb, alebo pečivo, dozdobené sušeným alebo lyofilizovaným ovocím.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 136 | 567 | 0.38 | 13.5 | 3.5 |
| B | 164 | 687 | 0.48 | 16.4 | 4.2 |
| C | 242 | 1013 | 0.70 | 24.2 | 6.2 |
| D | 275 | 1150 | 0.80 | 27.5 | 7.0 |
| Dospelí | 275 | 1150 | 0.80 | 27.5 | 7.0 |