Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Avokádo | kg | 1.1 | 1.4 | 1.7 | 2.2 | 2.2 |
| Cibuľa červená | kg | 0.17 | 0.21 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Citróny | kg | 0.05 | 0.06 | 0.07 | 0.08 | 0.08 |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Korenie čierne mleté | kg | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 | - |
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.5 |
| Cesnak | kg | 0.08 | 0.09 | 0.1 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Avokádo očistíme a rozšľaháme v mixéri s korením, soľou, citrónovou šťavou a prelisovaným cesnakom. Zmiešame s termizovaným syrom a pridáme očistenú, pokrájanú červenú cibuľu. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 50 | 211 | 0.88 | 4.5 | 1.4 |
| B | 64 | 266 | 1.10 | 5.7 | 1.8 |
| C | 77 | 321 | 1.32 | 6.9 | 2.1 |
| D | 98 | 408 | 1.65 | 8.8 | 2.6 |
| Dospelí | 98 | 408 | 1.65 | 8.8 | 2.6 |