Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hrášok | kg | 1.9 | 2.45 | 3 | 3.8 | 3.8 |
| Maslo | kg | 0.16 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Korenie čierne mleté | kg | - | - | - | - | - |
| Rasca mletá | kg | 0.01 | 0.02 | 0.04 | 0.04 | - |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Mäta | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.06 | 0.06 | 0.07 | 0.07 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Hrášok povaríme 3 minúty v osolenej vode, scedíme, schladíme a rozmixujeme s maslom a cesnakom na hladký krém. Pridáme soľ, koreniny a očistenú, posekanú mätu. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 29 | 123 | 1.26 | 1.4 | 2.6 |
| B | 38 | 158 | 1.63 | 1.8 | 3.5 |
| C | 47 | 195 | 2.01 | 2.2 | 4.2 |
| D | 58 | 242 | 2.53 | 2.7 | 5.4 |
| Dospelí | 58 | 242 | 2.53 | 2.7 | 5.4 |