Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Avokádo | kg | 0.5 | 0.63 | 0.7 | 0.91 | 0.91 |
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.9 | 1.2 | 1.3 | 1.7 | 1.7 |
| Vajcia | ks | 0.24 | 0.3 | 0.35 | 0.45 | 0.45 |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Cesnaková pasta | kg | - | - | - | - | - |
| Cibuľa červená | kg | 0.17 | - | - | - | - |
| Horčica | kg | 0.01 | - | - | - | - |
| Korenie biele mleté | kg | 0.21 | 0.25 | 0.3 | 0.3 | - |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 10 - Horčica
Postup
Vajcia uvaríme natvrdo. Avokádo popučíme a zmiešame s termizovaným syrom, koreninami, očistenou, pokrájanou cibuľou a uvarenými vajcami, ktoré môžeme nastrúhať, alebo pokrájať. podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené umytou, posekanou petržlenovou vňaťou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 40 | 167 | 1.07 | 3.6 | 0.8 |
| B | 52 | 218 | 1.40 | 4.7 | 1.0 |
| C | 57 | 240 | 1.55 | 5.2 | 1.1 |
| D | 75 | 312 | 2.01 | 6.7 | 1.5 |
| Dospelí | 75 | 312 | 2.01 | 6.7 | 1.5 |