Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tekvica maslová | kg | 1.7 | 2.2 | 2.6 | 3.5 | 5.3 |
| Syr smotanový termizovaný | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Tymián | kg | 0.01 | - | - | - | - |
| Soľ | kg | 0.01 | - | - | - | - |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Ošúpaný tekvicu zbavenú jadierok pokrájame a uvaríme v osolenej vode. Po vychladnutí rozmixujeme spolu so smotanovým syrom, pridáme tymián a osolíme. Podávame natreté na chlieb alebo pečivo, dozdobené umytou, posekanou petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 17 | 70 | 0.41 | 0.7 | 2.1 |
| B | 22 | 91 | 0.53 | 1.0 | 2.6 |
| C | 27 | 111 | 0.64 | 1.2 | 3.2 |
| D | 34 | 141 | 0.81 | 1.5 | 4.2 |
| Dospelí | 43 | 179 | 0.99 | 1.5 | 6.2 |