Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuracia pečeň | kg | 0.76 | 0.96 | 1.19 | 1.19 | 1.19 |
| Krupica | kg | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Vajcia | ks | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| Strúhanka | kg | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.09 | 0.09 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
| Majorán | kg | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia
Postup
Umytú, odblanenú pečeň pomelieme, pridáme vajcia, krupicu, strúhanku, rozotretý cesnak, umytú, posekanú petržlenovú vňať, dochutíme soľou a majoránom. Z pripraveného cesta pretláčame cez sito do vriacej polievky halušky, ktoré varíme 20 minút.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 40 | 169 | 2.45 | 0.6 | 6.2 |
| B | 44 | 185 | 2.94 | 0.7 | 6.2 |
| C | 55 | 232 | 3.68 | 0.9 | 7.8 |
| D | 57 | 237 | 3.72 | 0.9 | 7.9 |
| Dospelí | 57 | 237 | 3.72 | 0.9 | 7.9 |