Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Múka hladká | kg | 0.5 | 0.6 | 0.8 | 1 | 1 |
| Mlieko | l | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
| Vajcia | ks | 0.4 | 0.4 | 0.45 | 0.45 | 0.45 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.03 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Múku preosejeme, pridáme vajcia, mlieko, umytú posekanú petržlenovú vňať a osolíme. Vypracujeme hladké cesto, ktoré cez sito pretlačíme do polievky. Varíme 20 minút.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 26 | 109 | 1.21 | 0.7 | 3.7 |
| B | 30 | 126 | 1.36 | 0.7 | 4.5 |
| C | 38 | 161 | 1.67 | 0.8 | 5.9 |
| D | 45 | 190 | 1.89 | 0.8 | 7.3 |
| Dospelí | 45 | 190 | 1.89 | 0.8 | 7.3 |