Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Múka hrubá | kg | 0.5 | 0.6 | 0.8 | 1 | 1 |
| Vajcia | ks | 0.4 | 0.4 | 0.45 | 0.45 | 0.45 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia
Postup
Z hrubej múky, vajec a soli vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme a necháme preschnúť na pracovnej doske. Pokrájame na tenké rezance a varíme v osolenej vode. Po uvarení scedíme a prepláchneme v studenej vode.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 23 | 97 | 0.97 | 0.5 | 3.6 |
| B | 27 | 111 | 1.06 | 0.5 | 4.3 |
| C | 34 | 143 | 1.30 | 0.6 | 5.7 |
| D | 41 | 171 | 1.49 | 0.6 | 7.2 |
| Dospelí | 41 | 171 | 1.49 | 0.6 | 7.2 |