Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tekvicové pyré | kg | 0.5 | 0.7 | 0.9 | 1.1 | 1.1 |
| Múka špaldová polohrubá | kg | 0.8 | 1 | 1 | 1.3 | 1.3 |
| Vajcia | ks | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Mlieko | l | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.03 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Do tekvicového pyré pridáme mlieko, preosiatu múku, vajcia a umytú petržlenovú vňať. Dochutíme soľou. Vypracujemehladké cesto redšej konzistencie, ktoré cez sito prekvapkáme do polievky. Varíme 20 minút.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 40 | 167 | 2.37 | 0.6 | 6.2 |
| B | 51 | 212 | 3.06 | 0.8 | 7.8 |
| C | 53 | 221 | 3.28 | 0.8 | 8.0 |
| D | 67 | 282 | 4.14 | 1.0 | 10.3 |
| Dospelí | 67 | 282 | 4.14 | 1.0 | 10.3 |