Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cícer | kg | 1.8 | 2 | 2.2 | 2.5 | 2.5 |
| Voda | l | 4 | 4 | 4.5 | 5 | 5 |
| Olej olivový | kg | 0.1 | 0.12 | 0.13 | 0.15 | 0.15 |
Postup
Cícer namočíme na 10 - 12 hodín. Prepláchneme, zalejeme vodou a varíme 2 - 3 hodiny kým nezmäkne. Pre lepšiu chuť môžeme uvarený cícer opražiť na olivovom oleji. Podávame ako závarku ku krémovým polievkam alebo do zeleninových šalátov.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 70 | 291 | 3.60 | 0.8 | 10.7 |
| B | 77 | 324 | 4.00 | 0.9 | 11.9 |
| C | 85 | 356 | 4.40 | 1.0 | 13.1 |
| D | 97 | 405 | 5.00 | 1.2 | 14.8 |
| Dospelí | 97 | 405 | 5.00 | 1.2 | 14.8 |