Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Šošovica červená | kg | 1.45 | 1.6 | 1.75 | 2 | 2 |
| Cibuľa | kg | 0.68 | 0.85 | 1.02 | 1.1 | 1.1 |
| Paradajky lúpané | kg | 1.45 | 1.6 | 1.75 | 2 | 2 |
| Paprika červená mletá | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.07 | 0.07 |
| Olej olivový | kg | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.07 | 0.1 | 0.1 |
| Voda | l | 18 | 20 | 22 | 25 | 25 |
| Bylinky | kg | 0.08 | 0.08 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
Postup
Na olivovom oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme lúpané paradajky a krátko podusíme. Vmiešame červenú mletú papriku, prebratú a umytú červenú šošovicu, krátko opečieme a podlejeme vodou, a varíme 20-25 minút. Po uvarení dochutíme bylinkami (tymián, oregano).
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 83 | 347 | 3.68 | 1.8 | 10.6 |
| B | 95 | 398 | 4.09 | 2.3 | 11.8 |
| C | 112 | 468 | 4.49 | 3.3 | 13.0 |
| D | 133 | 556 | 5.15 | 4.4 | 14.8 |
| Dospelí | 133 | 556 | 5.15 | 4.4 | 14.8 |