Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Cuketa | kg | 2.8 | 3.22 | 3.7 | 4.2 | 4.2 |
| Cibuľa | kg | 1.29 | 1.65 | 2.06 | 2.4 | 2.4 |
| Tekvica | kg | 2.8 | 3.22 | 3.7 | 4.2 | 4.2 |
| Zemiaky | kg | 0.7 | 0.9 | 1.12 | 1.4 | 1.4 |
| Mlieko ryžové | l | 0.7 | 1 | 1.4 | 2 | 2 |
| Olej | kg | 0.07 | 0.09 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Zeleninový vývar | l | 15 | 17 | 18 | 19 | 19 |
Postup
Očistenú, pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú tekvicu, cuketu, zemiaky, zeleninový vývar (pripravíme podľa MSN 5.0167), osolíme a varíme. Keď sú zemiaky mäkké pridáme mlieko, dosolíme a 20 minút varíme. Časť alebo celú polievku rozmixujeme na hladký krém. Pred podávaním pridáme umytú, posekanú petržlenovú vňať.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 45 | 190 | 1.28 | 1.0 | 6.8 |
| B | 55 | 232 | 1.52 | 1.2 | 8.4 |
| C | 67 | 279 | 1.76 | 1.5 | 10.1 |
| D | 79 | 332 | 2.02 | 1.8 | 12.1 |
| Dospelí | 79 | 332 | 2.02 | 1.8 | 12.1 |