Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Paprika farebná | kg | 5.25 | 6.5 | 8.1 | 10 | 10 |
| Zemiaky | kg | 2.4 | 3 | 3.8 | 4.8 | 4.8 |
| Cesnak | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Olej | kg | 0.1 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Soľ morská | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Bazalka | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Paprika červená mletá | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Zeleninový vývar | l | 15 | 17 | 18 | 19 | 19 |
Alergény: 9 - Zeler
Postup
Pokrájanú papriku opražíme na oleji, pridáme upečený cesnak, červenú mletú papriku, sušenú bazalku a podusíme. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky pokrájané na kocky, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom (pripravíme podľa MSN 5.167). Keď sú zemiaky mäkké, polievku odstavíme, osolíme a rozmixujeme na hladký krém.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 55 | 229 | 1.32 | 1.2 | 8.5 |
| B | 66 | 276 | 1.64 | 1.3 | 10.5 |
| C | 81 | 339 | 2.01 | 1.5 | 13.0 |
| D | 100 | 417 | 2.46 | 1.9 | 16.1 |
| Dospelí | 100 | 417 | 2.46 | 1.9 | 16.1 |