Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voda | l | 18 | 20 | 22 | 25 | 25 |
| Šošovica | kg | 1.8 | 2 | 2.2 | 2.5 | 2.5 |
| Olej | kg | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Múka hladká | kg | 0.2 | 0.3 | 0.35 | 0.4 | 0.4 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.25 | 0.25 | 0.29 | 0.29 |
| Paprika červená mletá | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.07 | 0.07 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.07 | 0.07 |
| Zemiaky | kg | 1.26 | 1.4 | 1.75 | 2.1 | 2.1 |
Alergény: 1 - Obilniny
Postup
Šošovicu preberieme, umyjeme, namočíme do vody a uvaríme. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a spolu povaríme. Cibuľu očistíme, pokrájame na kocky, opražíme na oleji, pridáme múku, mletú červenú papriku, rozriedime vodou a zahustíme polievku. Dochutíme soľou, prelisovaným cesnakom a varíme 20 minút. Pred podávaním pridáme umytú, posekanú petržlenovú vňať.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 91 | 382 | 4.84 | 1.0 | 14.3 |
| B | 110 | 461 | 5.49 | 1.7 | 16.5 |
| C | 129 | 540 | 6.10 | 2.5 | 18.7 |
| D | 152 | 636 | 7.00 | 3.3 | 21.6 |
| Dospelí | 152 | 636 | 7.00 | 3.3 | 21.6 |