Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voda | l | 11 | 12 | 13 | 15 | 15 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.07 | 0.1 | 0.1 |
| Múka hladká | kg | 0.25 | 0.3 | 0.3 | 0.35 | 0.35 |
| Zemiaky | kg | 2.8 | 3.5 | 4.9 | 6.3 | 6.3 |
| Olej | kg | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Mlieko | l | 7 | 8 | 9 | 10 | 10 |
| Syr tavený | kg | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
| Kôpor | kg | 0.04 | 0.07 | 0.07 | 0.11 | 0.11 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode, pridáme syr, ktorý sme rozmiešali v časti mlieka. Múku opražíme na oleji, zalejeme zvyškom mlieka, spojíme s polievkou a varíme 20 minút. Pred podávaním pridáme umytý, posekaný kôpor.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 116 | 487 | 5.24 | 5.4 | 11.1 |
| B | 147 | 613 | 6.64 | 7.1 | 13.4 |
| C | 173 | 725 | 7.32 | 8.2 | 16.8 |
| D | 214 | 894 | 8.86 | 10.2 | 20.6 |
| Dospelí | 214 | 894 | 8.86 | 10.2 | 20.6 |