Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voda | l | 18 | 20 | 22 | 25 | 25 |
| Pór | kg | 1.2 | 1.3 | 1.4 | 1.6 | 1.6 |
| Olej | kg | 0.18 | - | - | - | - |
| Korenie biele mleté | kg | - | - | - | - | - |
| Paprika červená mletá | kg | - | - | - | - | - |
| Bobkový list | kg | - | - | - | - | - |
| Cesnak | kg | - | - | - | - | - |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Kapusta kyslá b. n. | kg | 4.5 | - | - | - | - |
| Mrkva | kg | 2 | - | - | - | - |
| Petržlen | kg | 0.8 | - | - | - | - |
| Batáty | kg | 1.6 | - | - | - | - |
| Sušené slivky | kg | - | - | - | - | - |
| Paradajkový pretlak | kg | - | - | - | - | - |
| Cukor trstinový | kg | - | - | - | - | - |
| Rasca mletá | kg | 0.2 | 0.22 | 0.25 | 0.25 | 0.01 |
Alergény: 12 - Siričitany
Postup
Na oleji opražíme pór, prelisovaný cesnak, pridáme koreniny, očistenú pokrájanú mrkvu a petržlen. Posypeme cukrom, pridáme paradajkový pretlak, ostatné suroviny, podlejeme vodou a uvaríme. Na záver pridáme umyté sušené slivky a 20 minút povaríme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 77 | 321 | 1.69 | 1.6 | 12.1 |
| B | 87 | 363 | 1.89 | 1.8 | 13.7 |
| C | 93 | 389 | 2.04 | 2.0 | 14.6 |
| D | 113 | 473 | 2.44 | 2.3 | 18.0 |
| Dospelí | 113 | 473 | 2.44 | 2.3 | 18.0 |