Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Voda | l | 18 | 20 | 22 | 25 | 25 |
| Olej olivový | kg | 0.45 | 0.5 | 0.55 | 0.63 | 0.63 |
| Cibuľa | kg | 0.16 | - | - | - | - |
| Korenie čierne mleté | kg | - | - | - | - | - |
| Rasca mletá | kg | - | - | - | - | - |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Kaleráb | kg | - | - | - | - | - |
| Batáty | kg | - | - | - | - | - |
| Bylinky | kg | - | - | - | - | - |
| Pór | kg | 0.2 | 0.22 | 0.25 | 0.25 | 0.01 |
Postup
Na časti oleja opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, postrúhaný kaleráb a okoreníme. Na zvyšnej časti oleja opražíme pór, pridáme očistené, pokrájané batáty, dolejeme vodou, osolíme a uvaríme. Keď sú batáty mäkké pridáme opražený kaleráb a 20 minút povaríme. Pred podávaním dochutíme umytými, posekanými bylinkami.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 96 | 401 | 1.51 | 4.8 | 10.6 |
| B | 106 | 443 | 1.66 | 5.3 | 11.7 |
| C | 116 | 487 | 1.82 | 5.8 | 12.8 |
| D | 131 | 547 | 2.05 | 6.7 | 14.1 |
| Dospelí | 131 | 547 | 2.05 | 6.7 | 14.1 |