Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voda | l | 13 | 14.5 | 17 | 17 | - |
| Múka hladká | kg | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 | - |
| Cesnak | kg | 0.08 | 0.1 | 0.13 | 0.13 | - |
| Soľ | kg | 0.06 | 0.07 | 0.09 | 0.09 | - |
| Olej | kg | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | - |
| Korenie čierne mleté | kg | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.02 | - |
| Huby sušené | kg | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | - |
| Šťava z kyslej kapusty | l | 4 | 5 | 6 | 6 | - |
Alergény: 1 - Obilniny
Postup
Múku opražíme nasucho, pridáme olej, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme očistený, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, sušené huby, ktoré sme uvarili zvlášť. Nakoniec pridáme šťavu z kyslej kapusty (šťava z kyslej kapusty môže byť rôzne kyslá, preto je potrebné ju pridávať postupne). Podávame s mrvenicou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| B | 27 | 115 | 0.96 | 1.5 | 2.6 |
| C | 38 | 159 | 1.28 | 2.2 | 3.3 |
| D | 48 | 199 | 1.46 | 2.9 | 3.9 |
| Dospelí | 48 | 199 | 1.46 | 2.9 | 3.9 |