Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuracie prsia b. k. | kg | 6 | 7 | 8 | 9 | 12 |
| Olej | kg | 0.25 | 0.45 | 0.55 | 0.75 | 0.75 |
| Cibuľa | kg | 1.1 | 1.27 | 1.7 | 1.7 | 1.7 |
| Kukuričný škrob | kg | 0.25 | 0.35 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Soľ | kg | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.15 | 0.15 |
| Kukurica | kg | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 3.5 |
| Maslo | kg | 0.05 | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Kuracie prsia umyjeme, a pokrájame na rezance. Na oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané kuracie mäso, osolíme a opečieme. Mäso podlejeme vodou a dusíme. Počas dusenia pridáme kukuricu podusenú na masle, zahustíme kukuričným škrobom a varíme 20 minút. Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby, dusená ryža, šaláty z čerstvej zeleniny.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 136 | 571 | 18.52 | 3.9 | 6.3 |
| B | 179 | 751 | 21.65 | 6.5 | 8.0 |
| C | 213 | 892 | 24.82 | 8.1 | 9.6 |
| D | 252 | 1054 | 27.92 | 10.2 | 11.2 |
| Dospelí | 292 | 1222 | 36.85 | 10.6 | 11.4 |