Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Kuracie stehná b. k. | kg | 7 | 8 | 9 | 12 | - |
| Olej | kg | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 0.8 | - |
| Koreninová zmes | kg | 0.05 | 0.07 | 0.1 | 0.1 | - |
| Voda | l | 1.8 | 2.2 | 2.5 | 2.5 | - |
| Peperonáta | kg | 2 | 2.2 | 2.5 | 2.5 | - |
| Paradajky lúpané | kg | 2 | 2.2 | 2.5 | 2.5 | - |
Postup
Vykostené kuracie stehná umyjeme a poukladáme do olejom vymasteného pekáča. Posypeme koreninovou zmesou, podlejeme vodou a pečieme cca 30 minút. Po 30 minútach pridáme k mäsu lúpané paradajky, peperonátu a dopečieme. Príloha: dusená ryža, varené zemiaky, šaláty z čerstvej zeleniny, zeleninová obloha.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| B | 131 | 548 | 15.41 | 6.5 | 1.8 |
| C | 161 | 675 | 17.58 | 8.8 | 2.0 |
| D | 193 | 807 | 19.81 | 11.1 | 2.3 |
| Dospelí | 224 | 939 | 25.90 | 11.8 | 2.4 |