Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuracie prsia b. k. | kg | 6 | 7 | 8 | 9 | 12 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Syr tvrdý | kg | 0.8 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Šunka | kg | 0.8 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Koreninová zmes | kg | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.05 | 0.06 | 0.08 | 0.08 |
| Maslo | kg | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Kompót broskyňový b. n. | kg | 2 | 3 | 3.5 | 4 | 4 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Kuracie prsia umyjeme, pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme a posypeme koreninovou zmesou. Mäso opečieme na oleji po oboch stranách, preložíme do pekáča a na každú porciu položíme broskyňu, prikryjeme plátkom šunky, syra a polejeme rozpusteným maslom. Zapečieme v rúre. Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby, dusená ryža, šaláty z čerstvej zeleniny, zeleninová obloha.