Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rybie filé | kg | 7 | 8 | 9.5 | - | - |
| Olej | kg | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 0.8 |
| Soľ | kg | 0.06 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Jablká | kg | 3.25 | 3.9 | 4.55 | 5.2 | 5.2 |
| Syr tvrdý | kg | 0.7 | 0.8 | 0.9 | 1 | 1 |
| Maslo | kg | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.25 |
Alergény: 4 - Ryby, 7 - Mlieko
Postup
Rybie filé umyjeme, pokrájame na porcie, osolíme a poukladáme striedavo s umytými na plátky pokrájanými jablkami do olejom vymasteného pekáča. Prikryjeme a pečieme. Pred dopečením filé pokvapkáme roztopeným maslom, posypeme strúhaným syrom a 20 minút zapečieme. Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby, šaláty z čerstvej zeleniny, zeleninová obloha.