Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Losos | kg | 6 | 7 | 8 | 9 | 12 |
| Olej | kg | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Maslo | kg | 0.2 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.1 | 0.15 | 0.15 |
| Cesnak | kg | 0.09 | 0.11 | 0.13 | 0.18 | 0.18 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.07 | 0.12 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
| Bazalka | kg | 0.07 | 0.11 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
| Citróny | kg | - | - | - | - | - |
Alergény: 4 - Ryby, 7 - Mlieko
Postup
Mäso z lososa umyjeme, pokrájame na porcie, osolíme a potrieme olejom, poukladáme do vymasteného pekáča, posypeme očisteným prelisovaným cesnakom, posekanými bylinkami, pokvapkáme citrónovou šťavou a na každú porciu položíme kúsok masla. Pečieme v rúre. Príloha: rôzne druhy omáčok (syrová, kôprová, chrenová, hubová), zemiaky na rôzne spôsoby.