Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Klobása | kg | - | - | - | - | - |
| Šunka | kg | 2.5 | 2.85 | 3.8 | 4.75 | 4.75 |
| Olej | kg | - | - | - | - | - |
| Vajcia | ks | 0.6 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.5 |
| Cibuľa | kg | - | - | - | - | - |
| Paradajky | kg | 0.6 | 0.85 | 1.37 | 1.7 | 1.7 |
| Paprika zelená | kg | - | - | - | - | - |
| Soľ | kg | 5.6 | 8.25 | 9.75 | 0.1 | 0.12 |
Alergény: 3 - Vajcia
Postup
Na oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú klobásu (šunku), umytú papriku pokrájanú na rezance, osolíme a podusíme. Pridáme umyté, pokrájané paradajky a dusíme ešte asi 5 minút. Nakoniec prilejeme rozšľahané vajcia a miešame minimálne 20 minút do zhustnutia. Príloha: chlieb.