Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hovädzie zadné k. ú. | kg | 4 | 5 | 6 | 7 | 9 |
| Olej | kg | 0.7 | 0.9 | 1.1 | 1.3 | 1.3 |
| Syr tvrdý | kg | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Špagety | kg | 5 | 6 | 7 | 8 | 8 |
| Paradajky lúpané | kg | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 3.5 |
| Cibuľa | kg | 0.6 | 0.77 | 0.85 | 1 | 1 |
| Soľ | kg | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Špagety uvaríme v osolenej vode, prepláchneme, omastíme olejom a nahrejeme. Na oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme pomleté mäso, opražíme, podlejeme vodou a dusíme. Pridáme lúpané paradajky a povaríme. Podávame špagety s mäsom, posypané strúhaným syrom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 304 | 1272 | 16.67 | 8.8 | 38.2 |
| B | 381 | 1594 | 21.18 | 11.8 | 45.9 |
| C | 457 | 1914 | 25.67 | 14.8 | 53.6 |
| D | 534 | 2235 | 30.17 | 17.8 | 61.3 |
| Dospelí | 553 | 2314 | 34.04 | 18.1 | 61.3 |