Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cestoviny | kg | 4 | 5.5 | 6.5 | 8 | 8 |
| Soľ | kg | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
| Zemiaky | kg | 7.2 | 9.6 | 12.8 | 16 | 16 |
| Olej | kg | 1 | 1 | 1.2 | 1.4 | 1.4 |
| Slanina údená | kg | 0.4 | 0.6 | 0.9 | 0.9 | - |
| Cibuľa | kg | 0.85 | 1.1 | 1.27 | 1.7 | 1.7 |
| Paprika červená mletá | kg | 0.05 | 0.07 | 0.1 | 0.15 | 0.15 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia
Postup
Cestoviny uvaríme vo vriacej slanej vode, scedíme a prepláchneme studenou vodou. Cibuľu očistíme, pokrájame, opražíme na oleji, pridáme očistené, v šupke uvarené, na kocky pokrájané zemiaky, červenú papriku, soľ a na kocky pokrájanú opraženú slaninu. Vložíme uvarenú cestovinu a dobre premiešame. Dáme zapiecť do rúry na 20 minút. Príloha : šaláty z čerstvej zeleniny, kyslá uhorka.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 283 | 1185 | 5.58 | 7.6 | 45.8 |
| B | 381 | 1596 | 7.93 | 9.8 | 62.3 |
| C | 473 | 1978 | 9.79 | 12.4 | 76.6 |
| D | 588 | 2462 | 12.30 | 15.6 | 94.9 |
| Dospelí | 588 | 2462 | 12.30 | 15.6 | 94.9 |