Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Olej | kg | 0.6 | 1 | 1.3 | 1.5 | 1.5 |
| Cibuľa | kg | 0.68 | 0.85 | 1.37 | 1.7 | 1.7 |
| Paradajky | kg | 3.15 | 4.5 | 5.4 | 7.2 | 7.2 |
| Paprika zelená | kg | 5.6 | 8.25 | 9.75 | - | - |
| Vajcia | ks | 2.5 | 3.5 | 4 | 5 | 5 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.12 | 0.15 | 0.18 | 0.18 |
Alergény: 3 - Vajcia
Postup
Na oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú na rezance pokrájanú papriku, osolíme a podusíme, pridáme umyté, pokrájané paradajky a dusíme asi 10 minút. Nakoniec prilejeme rozšľahané vajcia a miešame minimálne 20 minút. Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby.