Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Knedličky tvarohové (mrazené) | kg | 14 | 20 | 25 | 33 | 33 |
| Maslo | kg | 1.7 | 2 | 2.4 | 2.75 | 2.75 |
| Soľ | kg | 0.05 | 0.08 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Knedličky vložíme do osolenej vriacej vody a varíme podľa návodu na obale. Občas zamiešame. Prepláchneme teplou vodou, podávame poliate roztopeným maslom a posypané posýpkou podľa výberu, ktorej hmotnosť pripočítame k udanej hmotnosti porcie.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 402 | 1684 | 7.95 | 15.4 | 57.6 |
| B | 543 | 2273 | 11.32 | 18.5 | 82.2 |
| C | 672 | 2811 | 14.14 | 22.3 | 102.8 |
| D | 856 | 3582 | 18.64 | 25.9 | 135.6 |
| Dospelí | 856 | 3582 | 18.64 | 25.9 | 135.6 |