Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cestoviny | kg | 5.5 | 7.5 | 8.5 | 11 | 11 |
| Olej | kg | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Soľ | kg | 0.05 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Lekvár slivkový | kg | 3 | 4 | 5 | 6 | 6 |
| Cukor kryštálový | kg | 1.25 | 1.7 | 2.1 | 2.5 | 2.5 |
| Škorica mletá | kg | 0.05 | 0.07 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Klinčeky | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Maslo | kg | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Slivkový lekvár, škoricu, klinčeky a cukor rozvaríme v malom množstve vody. Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme, prepláchneme vodou a omastíme olejom, aby sa nezlepili. Zamiešame so slivkovým lekvárom a roztopeným maslom. Podávame s posýpkou podľa vlastného výberu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 414 | 1732 | 5.92 | 10.6 | 72.0 |
| B | 567 | 2374 | 8.07 | 15.0 | 97.6 |
| C | 687 | 2873 | 9.24 | 19.8 | 115.2 |
| D | 865 | 3620 | 11.88 | 25.3 | 144.1 |
| Dospelí | 865 | 3620 | 11.88 | 25.3 | 144.1 |