Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mlieko | l | 13 | 15 | 18 | 21 | 21 |
| Vajcia | ks | 0.9 | 1.1 | 1.3 | 1.5 | 1.5 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Olej | kg | 1.3 | 1.5 | 1.7 | 2 | 2 |
| Cukor práškový | kg | 0.4 | 0.6 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.06 | 0.06 |
| Džem ovocný | kg | 3 | 4.5 | 5.5 | 7 | 7 |
| Múka hladká | kg | 5.5 | 7.5 | 9 | 11 | 11 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Z mlieka, múky, vajec, cukru a soli vymiešame hladké cesto, z ktorého na horúcom oleji pečieme palacinky z oboch strán. Pred podávaním plníme džemom a posypeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 451 | 1886 | 12.67 | 11.9 | 71.4 |
| B | 597 | 2497 | 16.05 | 13.9 | 99.0 |
| C | 711 | 2973 | 19.24 | 16.3 | 118.4 |
| D | 863 | 3610 | 23.02 | 19.2 | 145.4 |
| Dospelí | 863 | 3610 | 23.02 | 19.2 | 145.4 |